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178彩票平臺 :研究探討了DCT的潛在健康益處

2019-05-24 11:04:04 醫療快訊57℃

福建11选5遗漏数据 www.rcbwd.com   ?研究探討了DCT的潛在健康益處

  2010年4月28日

  想象一下,在享受您最喜歡的墨西哥食物的同時享受您的喜悅 - 也許是一個裝滿了大量切片的jalepeño辣椒的滿載的豆卷餅。當你咬了幾個比你討價還價的辣椒時會發生什么?這種想法是否讓人聯想到一點點熱量的想法?也許眉毛上甚至有點汗水?事實上,食品科學家可以告訴你,辣椒中含有一種名為辣椒素的物質,它不僅會給我們的食物添加香料,還會讓你的身體升溫。他們假設植物進化成含有辣椒素,因為它?;に敲饈芾コ婧推淥盅岬氖橙舛锏那趾?。相反,世界各地的美食都依賴辣椒素包裝辣椒來增加許多傳統食品的刺激性和味道,而“胡椒頭”也是如此。經常選擇他們的餐來故意調高溫度。但是科學家們正在學習辣椒時,不僅僅是眼睛(或者我們應該說是味蕾)。事實上,越來越多的證據表明,辣椒的體熱發電能力甚至可以幫助我們減少累積在我們國家集體腰圍周圍的額外英寸數量。幸運的是,對于我們這些不了解辣椒“燃燒”的人來說,有些植物可以生產一種非燃燒型的辣椒素,叫做二氫化萘(DCT),它可以帶來辣椒的好處而沒有刺激性。加州大學洛杉磯分校人類營養中心的研究人員設計了一項旨在測試這種含有DCT的辣椒表兄弟的減肥潛力的研究,該研究旨在記錄其增加飲食減肥飲食的人類受試者產熱量的能力。在David Heber(醫學和公共衛生學教授)的指導下,他們招募了34名愿意服用極低熱量液體代餐產品28天的男性和女性。研究人員隨后將受試者隨機分組服用安慰劑藥片或含有非燃燒DCT胡椒類似物的補充劑。測試兩種劑量水平的DCT。在研究開始和結束時,評估體重和體脂,研究人員測定烯每個受試者在食用一份試驗餐后的費用(產熱量)。

   4月27日星期二,Heber和他的研究小組將在加利福尼亞州阿納海姆舉行的2010年實驗生物學會議上展示他們的研究成果。本報告是美國營養學會科學計劃的一部分,該協會是世界領先的營養研究人員的家園。相關故事研究顯示,絕經后女性飲食與中風風險之間存在聯系。低熱量飲食預防小鼠哮喘癥狀,研究發現超加工食品對您的健康造成傷害他們的數據提供了令人信服的證據,表明,至少在測試餐消費后的幾個小時內,消耗最高DCT量的人群的能量消耗顯著增加。事實上,這幾乎是安慰劑組。這表明,吃這種不燃燒的辣椒衍生物質至少可以通過增加食物引起的產熱來獲得與辣椒相同的潛在益處。他們還能夠證明DCT顯著增加脂肪氧化,推動身體使用更多的脂肪作為燃料。這可能有助于人們在通過增加新陳代謝來消耗低熱量飲食時減肥。但請注意,本研究的局限性在于研究人員僅測試了DCT對單餐熱效應的影響。 Heber及其同事還指出,精益與肥胖受試者可能會有不同的影響。但值得稱道的是,這是有史以來第一項研究DCT消費和低卡路里飲食的潛在健康益處的研究。底線:不要害怕堆在辣椒上。

  來源:加州大學洛杉磯分校人類營養中心

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